Una nueva sesión del ciclo "Alrededor de una mesa": Bolivia

“Alrededor de la mesa. Encuentros gastronómicos de aquí y de allí. La comida como pretexto para conocernos mejor”.

El sábado 28, a las 17.30 horas, conoceremos un poco mejor la gastronomía de Bolivia, de la mano de Juani Ramos y Eva Mondaqui, dentro del Ciclo: “Alrededor de la mesa. Encuentros gastronómicos de aquí y de allí. La comida como pretexto para conocernos mejor”.

En agosto iniciamos esta nueva actividad relacionada con la alimentación de los países de origen de personas que conviven en nuestra ciudad. En esa ocasión nos centramos en Argentina y ahora, en septiembre, conoceremos platos típicos bolivianos.

Se llevará a cabo en el Hogar de Mayores de Sabiñánigo y los interesados tienen que inscribirse en el teléfono del museo: 974 484261 o en el correo electrónico: museoorensanz@aytosabi.es

En nuestra ciudad, ya desde su origen a finales del siglo XIX, conviven personas de diferentes procedencias. En un principio la población provenía, en su mayoría, de pueblos de la comarca y del resto de la provincia de Huesca. Con el paso del tiempo llegaron hasta Sabiñánigo gentes de otras regiones de España y también de otros países.

Con todas ellas se ha conformado una ciudad “mestiza”, un lugar de acogida para gentes de distintos lugares, que ha propiciado la creación de una personalidad rica, abierta y tolerante.

El objeto de esta nueva actividad que organiza el museo es la de conocernos mejor entre nosotros, entre las distintas procedencias que aúna esta localidad, con la excusa de la comida.

A través de la alimentación intentaremos profundizar en cada una de las culturas que participen en el ciclo. Sabremos por qué se comen ciertos productos en determinadas celebraciones, qué significado tienen estas, y todo lo que se les ocurra preguntar a los participantes ya que estos encuentros se conciben como una tertulia, como una reunión abierta al diálogo.